รายละเอียดสินค้า: วิสกี้หม้อคู่ขนาด 3500L และ 2500L
การกำหนดค่าหลัก
ระบบนี้รวมหม้อนิ่งสองอันที่แตกต่างกัน (3500 ลิตรล้างนิ่งๆ + 2500L จิตวิญญาณยังคงอยู่) พร้อมด้วยเรือรองรับ ซึ่งทั้งหมดรวมอยู่ในรูปแบบที่คล่องตัว{0}}และใช้งานง่าย:
หม้อนิ่ง (ทองแดง + สแตนเลส):
การหุ้มทองแดงด้านนอก (เพื่อเพิ่มรสชาติแบบคลาสสิกและความต้านทานการกัดกร่อน) จับคู่กับถังด้านในที่ทำจากสเตนเลส{0}} (ทำความสะอาดง่าย มีประสิทธิภาพเชิงความร้อน)
ล้างนิ่ง 3500 ลิตร: จัดการชุดการหมัก (สาโท/บด) สำหรับการกลั่นครั้งแรก (การผลิตไวน์ต่ำ)
สุรานิ่งขนาด 2500 ลิตร: กลั่นไวน์ต่ำให้เป็นสุราที่มีความเข้มข้นสูง- (พร้อมการตัดที่แม่นยำเพื่อโปรไฟล์รสชาติ)
เรือสนับสนุน: ถังเสริมที่เป็นเหล็กสแตนเลส- 3 ถัง (สำหรับการเตรียมส่วนผสม การจัดเก็บไวน์ปริมาณน้อย หรือส่วนประกอบที่มีแอลกอฮอล์หมัก) พร้อมฝาปิดที่ปิดสนิทและวาล์วระบายน้ำ
คอลัมน์การกลั่นและคอนเดนเซอร์: คอลัมน์ทองแดงแนวตั้ง (ปรับให้เหมาะสมสำหรับการแยกไอ) + คอนเดนเซอร์ทองแดงแบบโค้ง (รับประกันความเย็นและการเก็บรักษารสชาติที่มีประสิทธิภาพ)
คุณสมบัติที่สำคัญ
การทำงานร่วมกันของวัสดุ: ความสามารถตามธรรมชาติของทองแดงในการลดรสชาติที่รุนแรง (โดยการกำจัดสารประกอบกำมะถัน) + สุขอนามัยและความทนทานของสแตนเลส-ทำให้เกิดความสมดุลที่สมบูรณ์แบบสำหรับสุราระดับพรีเมียม
ความจุที่ปรับขนาดได้: การออกแบบหม้อคู่-ขนาด 3500L/2500L รองรับขนาดแบทช์สำหรับโรงกลั่นที่กำลังเติบโต โดยไม่กระทบต่อความแม่นยำของรสชาติในปริมาณเล็กน้อย-
ผู้ปฏิบัติงาน-การออกแบบที่เน้นศูนย์กลาง: แท่นสเตนเลสยกสูง- + บันไดนิรภัยเพื่อให้เข้าถึงส่วนควบคุมได้ง่าย วาล์ว/ท่อในตัวเพื่อการถ่ายโอนแบทช์ระหว่างเรือได้อย่างราบรื่น
ความทนทานทางอุตสาหกรรม: -โครงสำหรับงานหนัก ภายนอกหม้อ-หุ้มฉนวนความร้อน และ-ส่วนประกอบที่ทนต่อการกัดกร่อน-สร้างขึ้นเพื่อให้ทนทานต่อการใช้งานเชิงพาณิชย์อย่างต่อเนื่อง
ทำไม Double Pot ของ Boben ถึงยังคงอยู่?
สำหรับโรงกลั่นที่มีเป้าหมายในการผลิต-วิสกี้ที่คุ้มค่า (หรือเหล้าคราฟต์สารพัดประโยชน์) ที่ได้รับรางวัล ระบบนี้มอบ:
โปรไฟล์รสชาติดั้งเดิม: การกลั่นด้วยทองแดงจะรักษากลิ่นที่เข้มข้นและซับซ้อนของมอลต์/เกรนบด
ประสิทธิภาพการดำเนินงาน: ขั้นตอนการทำงานที่คล่องตัวระหว่างการล้าง/ภาพนิ่งช่วยลดเวลาตอบสนองของแบทช์
ความน่าเชื่อถือในระยะยาว-: โครงสร้างที่แข็งแกร่ง (ได้รับการสนับสนุนจากความเชี่ยวชาญด้านวิศวกรรมอุตสาหการของ Boben) ช่วยลดเวลาการหยุดทำงานของการบำรุงรักษาให้เหลือน้อยที่สุด
