Bourbon Whisky กับ Malt Whisky
วิสกี้บูร์บองเป็นวิสกี้อเมริกันชนิดหนึ่งที่ทำจากข้าวโพดอย่างน้อย 51% ส่วนที่เหลือของบิลบดอาจรวมถึงข้าวไรย์ข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์ ตามกฎหมายมันจะต้องมีอายุในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมใหม่ให้รสชาติที่อุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นหอมของวานิลลาคาราเมลและเครื่องเทศ ซึ่งแตกต่างจากสก็อต Bourbon ไม่มีข้อกำหนดด้านความชราที่เข้มงวดแม้ว่า "ตรงบูร์บอง" จะต้องมีอายุอย่างน้อยสองปี แบรนด์ยอดนิยม ได้แก่ Jim Beam, Maker's Mark และ Buffalo Trace
มอลต์วิสกี้ในทางกลับกันมักจะเกี่ยวข้องกับวิสกี้สก๊อต (สะกดโดยไม่มี 'e') มันทำจากข้าวบาร์เลย์ malted และกลั่นในหม้อภาพนิ่ง สก็อตมอลต์เดี่ยวมาจากโรงกลั่นเดี่ยวและมีอายุในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี มันมักจะมีรสชาติที่ซับซ้อนเช่นควันผลไม้และไม้โอ๊คที่ได้รับอิทธิพลจากภูมิภาค (เช่นมอลต์พีทอร์ตส์กับสเปย์ไซด์ของอิสเลย์) ตัวอย่างที่มีชื่อเสียง ได้แก่ Glenfiddich, MacAllan และ Lagavulin
ในขณะที่ Bourbon มีความหวานและโดดเด่นยิ่งขึ้น Malt Whisky มีรสชาติที่หลากหลายมากขึ้นเนื่องจากวิธีการผลิตที่แตกต่างกันและสไตล์ภูมิภาค อย่างไรก็ตามทั้งคู่เป็นที่รักของผู้ที่ชื่นชอบวิสกี้ทั่วโลก
