อุปกรณ์นึ่งไวน์เป็นเครื่องจักรหลักสำหรับการทำไวน์ การทำไวน์เรียกอีกอย่างว่าการนึ่งไวน์ ปัญหามากมายมักเกิดขึ้นระหว่างการนึ่งไวน์ เช่น การต้มหม้อ ต่อไปนี้เป็นสาเหตุของการต้มหม้อ
การล้างหม้อในอุปกรณ์สำหรับนึ่งไวน์หมายถึงปรากฏการณ์ที่ฝาครอบหม้อถูกล้างอย่างกะทันหันระหว่างกระบวนการกลั่น ส่งผลให้แอลกอฮอล์และเมล็ดของเครื่องกลั่นล้นออกจากหม้อจำนวนมาก มีเหตุผลห้าประการในการเติมเกิน:
เหตุผลที่ 1: สิ่งของในอุปกรณ์นึ่งไวน์เต็มเกินไป และวัสดุจะขยายตัวหลังจากอุณหภูมิสูง ส่งผลให้มีน้ำล้น
เหตุผลที่ 2: พลังยิงมากเกินไปในระหว่างการนึ่ง ส่งผลให้มีฟองเพิ่มขึ้นในเมล็ดพืชกลั่น
เหตุผลที่ 3: ไฟนึ่งของอุปกรณ์นึ่งไวน์ไม่เสถียรซึ่งจะเปลี่ยนความดันในถัง
สาเหตุที่ 4: น้ำเย็นถูกเติมลงในถังปิดผนึกอย่างกะทันหัน ส่งผลให้ความดันอากาศเปลี่ยนแปลงในอุปกรณ์นึ่งไวน์
เหตุผลที่ 5: การหมักไม่สมบูรณ์ ทำให้เกิดฟองจำนวนมาก และฟองที่เพิ่มขึ้นนำไปสู่การล้น
ทุกวันนี้ ด้วยการเพิ่มขึ้นของอุปกรณ์นึ่งไวน์ในครัวเรือน คนในเมืองยังสามารถเพลิดเพลินกับความสนุกสนานของการผลิตเบียร์ที่บ้าน Baijiu เนื่องจากอุปกรณ์นึ่งไวน์ปัจจุบันสามารถใช้ถ่านหิน ฟืน และไอน้ำธรรมชาติเป็นวัตถุดิบ ซึ่งใช้พื้นที่ขนาดเล็ก และเรียบง่าย เพื่อดำเนินการ ในเวลาว่างพวกเขาสามารถอบไอน้ำและดื่มที่บ้านได้





