สำหรับอุปกรณ์ทำไวน์ ถ้าแบ่งตามวัสดุ อุปกรณ์ทำไวน์สามารถแบ่งออกเป็นอุปกรณ์ทำไวน์ไม้ อุปกรณ์ทำไวน์อิฐและคอนกรีต อุปกรณ์ทำไวน์สแตนเลส อุปกรณ์ทำไวน์อลูมิเนียม อุปกรณ์ทำไวน์ดีบุก ฯลฯ . วันนี้เฉพาะอุปกรณ์การต้มเบียร์สแตนเลสและอุปกรณ์การต้มอลูมิเนียมเท่านั้นที่ครองตลาดหลัก เชื่อว่าหลายคนจะถามว่า อุปกรณ์ชนิดไหนดีกว่ากัน? อันไหนได้เปรียบกว่ากัน?
อย่างแรกเลย อุปกรณ์การต้มไม้และอุปกรณ์การต้มด้วยอิฐเป็นอุปกรณ์การต้มเบียร์แบบดั้งเดิมในสมัยโบราณ เนื่องจากความหนาแน่นของอากาศไม่ดี ปริมาณมาก การอพยพที่ยาก และผลผลิตสุราต่ำ พวกเขาจึงค่อย ๆ กำจัดออกจากตลาด เนื่องจากอุปกรณ์สำหรับการผลิตสุราค่อยๆ หายไปจากตลาด อุปกรณ์ทำสุราดีบุกจึงไม่เป็นที่นิยมเนื่องจากมีราคาสูง
ประการแรก อุปกรณ์การกลั่นอะลูมิเนียมยังคงมีส่วนแบ่งการตลาดสูง สาเหตุหลักมาจากความหนาแน่นของอะลูมิเนียมที่ต่ำ ดังนั้นอุปกรณ์การต้มอะลูมิเนียมจึงมักจะเบาและจัดการได้ง่าย อะลูมิเนียมมีค่าการนำความร้อนที่ดี ดังนั้นอุปกรณ์ทำไวน์อะลูมิเนียมจึงมีประสิทธิภาพเชิงความร้อนสูง ประหยัดเชื้อเพลิง และผลิตไวน์ได้อย่างรวดเร็ว ราคาของอะลูมิเนียมนั้นต่ำ ดังนั้นอุปกรณ์สำหรับทำไวน์อะลูมิเนียมจึงค่อนข้างถูกและง่ายต่อการรับรู้ของผู้บริโภค
ประการที่สอง อุปกรณ์การต้มเบียร์สแตนเลสอื่นๆ มีบทบาทสำคัญในตลาดอุปกรณ์การต้มเบียร์ เหล็กกล้าไร้สนิมมีความมันวาวสูง ความแข็งสูง ทนต่อการสึกหรอ ทนต่อการกัดกร่อนได้ดี ทนต่อการเกิดออกซิเดชันที่อุณหภูมิสูง มีความแข็งแรงสูง ทนทาน แทบไม่มีเม็ดเชื่อมหลังจากขัดเงา รูปลักษณ์สวยงาม จึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภค
ดังนั้น เมื่อพิจารณาจากปัจจัยต่างๆ ไม่ว่าอุปกรณ์การต้มอะลูมิเนียมหรืออุปกรณ์การต้มเบียร์สแตนเลสจะมีข้อดีหรือไม่ ก็ยากที่จะตัดสินว่าอุปกรณ์การต้มเบียร์วัสดุใดมีข้อดี ไม่มีคำพูดที่ดีระหว่างคนทั้งสอง เมื่อผสมผสานและใช้งานได้จริงเท่านั้นจึงจะกลายเป็นอุปกรณ์การต้มเบียร์ในอุดมคติในสายตาของผู้บริโภค
