หม้อโต้โต้คู่

Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd เป็นผู้ผลิตอุปกรณ์การกลั่นและอุปกรณ์โรงเบียร์ระดับมืออาชีพ

เรานำเสนอผลิตภัณฑ์ขนาดที่กำหนดเองตั้งแต่ 2 ลิตรถึง 20,000 ลิตรขึ้นไป

ผลิตภัณฑ์ของเราสามารถนำไปใช้ในการกลั่นวิสกี้ บรั่นดี วอดก้า รัม จิน ฯลฯ

มีการออกแบบอุปกรณ์ การเขียนแบบ เค้าโครง การติดตั้ง การฝึกอบรม และการบำรุงรักษา

 

 

เครื่องกลั่นขนาดเล็กนี้ทำจากทองแดงสีแดง

เหมาะสำหรับการกลั่นน้ำมันหอมระเหยและไฮโดรโซล เหล้ารัมคุณภาพสูง บรั่นดี วอดก้า จิน วิสกี้ ไวน์องุ่น ไวน์ข้าว ฯลฯ

สามารถปรับแต่งให้เป็นเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าหรือไอน้ำได้ทั้งสองแบบ

เรายังจัดหาหม้อต้มไอน้ำที่ใช้ระบบทำความร้อนประเภทต่างๆ

ขนาดของอุปกรณ์กลั่นสามารถปรับแต่งให้เหมาะสมกับขนาดอาคารโรงกลั่นแต่ละแห่งได้

 

เหล้ารัมยังสามารถจัดหาได้หลายประเภท: หม้อเดี่ยว, สองหม้อ, การกลั่นเหล้ารัมสามหม้อ ฯลฯ สามารถใช้คอลัมน์รูฟลักซ์หรือไม่มีคอลัมน์ก็ได้ตามความต้องการของลูกค้า

 

อุปกรณ์สนับสนุน: สามารถติดตั้งร่วมกับรายการอื่นได้เช่น

ถังหมัก,

ถังบด ระบบทำความเย็นและระบบทำความร้อนด้วยไอน้ำ ถังรับ หม้อต้มไอน้ำ ระบบทำความเย็น

 

หม้อโต้โต้คู่

 

เหล้ารัมประเภทต่างๆ

 

เหล้ารัมซึ่งเป็นสุราอันเป็นที่รักของคนทั่วโลก เนื่องมาจากรสชาติและลักษณะเฉพาะตัวของเหล้ารัมจากวิธีการผลิตต่างๆ ที่ใช้ในโรงกลั่น สิ่งสำคัญประการหนึ่งของกระบวนการทำเหล้ารัมคือประเภทของเหล้ารัมที่ยังคงใช้อยู่ในระหว่างการกลั่น ในบทความนี้ เราจะเจาะลึกถึงประเภทต่างๆ ของเหล้ารัม และวิธีที่สิ่งเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดโปรไฟล์ที่แตกต่างของรัมที่เรารู้จักและชื่นชอบ

 

1. หม้อนิ่ง

โรงกลั่นหลายแห่งในปัจจุบันมีการใช้หม้อกลั่นอย่างแพร่หลายเพื่อเป็นวิธีกลั่นเหล้ารัม โดยทั่วไปภาพนิ่งเหล่านี้ทำจากทองแดงและมีลักษณะคล้ายกาต้มน้ำทรงกระเปาะขนาดใหญ่ กากน้ำตาลหรือน้ำอ้อยที่หมักแล้วจะถูกทำให้ร้อนในหม้อ และไอที่เกิดขึ้นจะถูกรวบรวมและควบแน่นกลับเป็นของเหลว เหล้ารัมในหม้อจะผลิตเหล้ารัมที่มีรสชาติและเข้มข้นมากขึ้นเนื่องจากการกักเก็บคอนเจนเนอร์ ซึ่งเป็นสารประกอบที่ทำให้เกิดรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเหล้า เหล้ารัมที่ทำโดยใช้หม้อยังคงมีลักษณะที่หนักกว่าและซับซ้อนกว่า โดยมีกลิ่นผลไม้ เครื่องเทศ และกากน้ำตาล

 

2. โต้กลับภาพนิ่ง

การโต้กลับยังคงเกี่ยวข้องกับการผลิตเหล้ารัมโดยเฉพาะมากที่สุด การออกแบบเป็นเพียงวิวัฒนาการของหม้อเท่านั้น
เนื่องจากการกลั่นหนึ่งครั้งจะได้แอลกอฮอล์ ABV เพียง 45% จากการล้าง 8-10% การกลั่นครั้งที่สองจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นเสมอ เนื่องจากการกลั่นครั้งที่สองต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายสูง การออกแบบจึงพัฒนาขึ้นโดยวางหม้อไว้ระหว่างแขนของ Lyne และคอนเดนเซอร์ โดยที่ไอแอลกอฮอล์จะควบแน่นและระเหยอีกครั้งเนื่องจากอุณหภูมิของไอน้ำแอลกอฮอล์ที่เข้ามา ยิ่งมีการรีทอร์ต "ในแนว" มากเท่าไร สุราก็จะถูกกลั่นอย่างมีประสิทธิผลมากขึ้นเท่านั้น ส่งผลให้มีจิตวิญญาณที่เต็มกำลังในการกลั่นเพียงครั้งเดียว

 

3. ภาพนิ่งคอลัมน์

ภาพนิ่งแบบคอลัมน์หรือที่เรียกว่าภาพนิ่งแบบต่อเนื่องหรือภาพนิ่งแบบคอฟฟีย์เป็นวิธีการกลั่นเหล้ารัมที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ภาพนิ่งทรงกระบอกสูงเหล่านี้ประกอบด้วยห้องหลายห้องที่วางซ้อนกัน ของเหลวที่หมักแล้วจะถูกป้อนเข้าที่ด้านบนของถังนิ่ง และค่อยๆ ไหลลงมาผ่านห้องต่างๆ ในขณะที่ไอน้ำจะถูกป้อนจากด้านล่าง เมื่อของเหลวและไอน้ำมีปฏิกิริยาโต้ตอบ แอลกอฮอล์จะระเหยและสะสมที่จุดต่างๆ ตลอดแนวคอลัมน์ คอลัมน์ภาพนิ่งช่วยให้กระบวนการกลั่นมีความสม่ำเสมอมากขึ้น ส่งผลให้เหล้ารัมมีน้ำหนักเบาและเป็นกลางมากขึ้นและมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงขึ้น เหล้ารัมที่ผลิตโดยใช้คอลัมน์นิ่งมักใช้เป็นฐานสำหรับเหล้ารัมผสมหรือในค็อกเทล

 

4. ภาพนิ่งแบบผสม

โรงกลั่นบางแห่งใช้หม้อและคอลัมน์ผสมกันเพื่อสร้างโปรไฟล์รัมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในวิธีนี้ เหล้ารัมจะถูกกลั่นครั้งแรกในหม้อนิ่งเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ต้องการ จากนั้นจึงกลั่นเพิ่มเติมในคอลัมน์นิ่งเพื่อให้ได้ความเข้มข้นหรือลักษณะเฉพาะ เช่นเดียวกับการรีทอร์ต วิธีการแบบไฮบริดช่วยให้ผู้กลั่นกลั่นสุราได้ภายในคราวเดียวแต่ควบคุมได้มากขึ้น

 

5. ภาพนิ่งกาต้มน้ำแบบแบตช์

หม้อต้มแบบแบตช์นิ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของหม้อต้มแบบดั้งเดิม โดยมีแจ็คเก็ตอุ่นด้วยไอน้ำล้อมรอบกาต้มน้ำ การออกแบบนี้ช่วยให้กระบวนการทำความร้อนนุ่มนวลและควบคุมได้มากขึ้น ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่กากน้ำตาลหรือน้ำอ้อยจะไหม้เกรียม กาต้มน้ำแบบแบตช์นิ่งเป็นที่รู้จักกันดีในการผลิตรัมที่นุ่มนวลและมีความสมดุลพร้อมผิวเคลือบที่สะอาด

 

6. ภาพนิ่งสุญญากาศ

ภาพนิ่งสุญญากาศเป็นนวัตกรรมที่ค่อนข้างใหม่ ภาพนิ่งเหล่านี้ทำงานภายใต้แรงดันที่ลดลง ทำให้ของเหลวที่หมักเดือดที่อุณหภูมิต่ำลง กระบวนการกลั่นอย่างอ่อนโยนนี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดกลิ่นที่รุนแรงหรือขมในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เหล้ารัมที่ผลิตโดยใช้เครื่องสุญญากาศมักมีลักษณะพิเศษคือมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนและสัมผัสที่นุ่มนวลในปาก

ประเภทของเหล้ารัมที่ยังคงใช้ในการผลิตเหล้ารัมมีบทบาทสำคัญในการกำหนดรสชาติ กลิ่น และลักษณะโดยรวมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ตั้งแต่หม้อกลั่นแบบดั้งเดิมที่ให้รัมที่เข้มข้นและซับซ้อน ไปจนถึงคอลัมน์สมัยใหม่ที่ผลิตสุราที่เบากว่าและเป็นกลางมากขึ้น วิธีการกลั่นแต่ละวิธีมีส่วนทำให้มีรัมที่หลากหลายในตลาด ขณะที่คุณสำรวจโลกของเหล้ารัม ใช้เวลาสักครู่เพื่อชื่นชมงานฝีมือและความเชี่ยวชาญที่มีอยู่ในขวดทุกขวด และลิ้มรสคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์ที่ได้รับจากขวดเหล้ารัมต่างๆ

 

 

 

Boben Light Industry Machinery Equipment เป็นผู้ผลิตอุปกรณ์การกลั่นในประเทศจีน เราจัดหาอุปกรณ์ครบวงจร เช่น โรงกลั่นสุราสำหรับใช้ในบ้านและในเชิงพาณิชย์ หม้อต้มน้ำ ถังหมัก อุปกรณ์สุขภัณฑ์ และอื่นๆ เป้าหมายของเราไม่เพียงแต่จัดหาอุปกรณ์ที่มีคุณภาพและราคาไม่แพงเท่านั้น แต่ยังทำงานอย่างใกล้ชิดกับผู้ใช้เพื่อนำนวัตกรรมมาสู่อุตสาหกรรมอีกด้วย
If you like a custom built still or have any questions, contact jenny@bobendistillers.com

หมายเลข whatsapp: +86 18072880323

 

① บทนำ

เหล้ารัมมักทำจากผลพลอยได้จากอ้อย เช่น กากน้ำตาล หรือจากน้ำอ้อยหรือน้ำตาลทรายแดงโดยตรง จากนั้นน้ำกลั่นจะถูกบ่มในถังไม้โอ๊คเพื่อให้ได้สีและกลิ่นรส สุรามีต้นกำเนิดมาจากแคริบเบียนและละตินอเมริกา ซึ่งยังคงผลิตเหล้ารัมส่วนใหญ่ในปัจจุบันเนื่องจากพื้นที่นี้อุดมไปด้วยอ้อยและหัวบีท กากน้ำตาลเป็นผลพลอยได้คล้ายน้ำเชื่อมสีเข้มที่ได้จากการสกัดน้ำตาลจากอ้อยและหัวบีท กากน้ำตาลจะแตกต่างกันไปตามปริมาณน้ำตาล วิธีการสกัด และอายุของพืช

Boben light Industry ยังมุ่งเน้นและทุ่มเทในการผลิตอุปกรณ์โรงกลั่นเหล้ารัมทองแดง และจัดหาอุปกรณ์โรงกลั่นเหล้ารัมประเภทต่างๆ ให้กับลูกค้าต่างประเทศจำนวนมาก

 

 

② คุณสมบัติและข้อได้เปรียบ

ใช้ทองแดงแดง

ทองแดงมีค่าการนำความร้อนที่ดี

ตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน

ทนต่อการกัดกร่อนต่อความเป็นกรดของไวน์ดิบได้ดี

สามารถสร้างกรดบิวริก กรดอะซิติก กรดลอริก และอื่นๆ ในรูปแบบเกลือทองแดงที่ไม่ละลายน้ำและตกตะกอน

 

④ ข้อมูลจำเพาะ

พารามิเตอร์:

 

⑤การสมัคร

โรงงานผลิต

ใช้ในบ้าน,

ขายปลีก,

โรงงานอาหารและเครื่องดื่ม

ร้านอาหาร,

 

⑥ บริการ

บริการก่อนการขาย:

1. ไม่มีข้อเสนอ งานฝีมือ และคำแนะนำทางเทคนิค

2. เราสามารถให้บริการ OEM ได้

3. เรายังสามารถปรับแต่งอุปกรณ์ได้ตามความต้องการของลูกค้า

4. ผลิตภัณฑ์ให้การรับประกัน 1 ปีสำหรับชิ้นส่วนหลัก

5. ทดสอบก่อนจัดส่ง 100% ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผ่านการทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างเข้มงวดก่อนบรรจุ

 

⑦ คำถามที่พบบ่อย

ถาม: MOQ คืออะไร
ตอบ: เราไม่จำเป็นต้องมีขั้นต่ำในภาพนิ่ง

ถาม: จะเกิดอะไรขึ้นหากมีความเสียหายหรือสินค้าสูญหายในคำสั่งซื้อของฉัน
ตอบ: เราพยายามอย่างหนักเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด และเราขออภัยหากเกิดขึ้น คุณสามารถโทรหาเราหรือส่งอีเมล เราจะชดเชยหรือเปลี่ยนสินค้าให้ฟรีโดยเร็วที่สุด

ถาม: ฉันสามารถเยี่ยมชมเวิร์คช็อปของคุณได้หรือไม่?
A:การประชุมเชิงปฏิบัติการของเราตั้งอยู่ในหางโจว เจ้อเจียง และอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟหรือสนามบิน เรายินดีต้อนรับคุณเข้าเยี่ยมชมเราได้ตลอดเวลา

รัมยังคง

เหล้ารัมผลิตโดยการหมักและกลั่นกากน้ำตาลอ้อยหรือน้ำอ้อย และมักจะบ่มในถังไม้โอ๊ค เหล้ารัมก็ได้

ผลิตโดยใช้ภาพนิ่งหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ภาพนิ่งหม้อชุดเล็กไปจนถึงภาพนิ่งคอลัมน์การผลิตขนาดใหญ่

โรงกลั่นเหล้ารัมแบบดั้งเดิมใช้หม้อที่ยังคงมี "thumpers" สองตัวหรือโต้กลับ ไอระเหยที่ออกจาก thumper จะมี ABV ที่สูงกว่าในฐานะ thumper

ใช้ในการขัดเกลาจิตวิญญาณเช่นเดียวกับจานในเสาแก้ไข

 

 

 

แบบอย่าง	ปริมาณ (ลิตร)	ขนาด (มม.)	วัสดุ
บ๊อบ-RD-1500ล	1500	5493X3405X4435	ทองแดงแดงและ SS304

 

 

หม้อโต้กลับสองครั้ง

ฟิสิกส์ของ Double Retort Pot Stills และ Thumpers

หม้อกลั่นเป็นรูปแบบการกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดและยังคงใช้กันทั่วโลก แต่ข้อจำกัดหลักประการหนึ่งคือค่า ABV สูงสุด

ที่สามารถบรรลุได้ในการกลั่นเพียงครั้งเดียวคือ ~45% จากการล้าง ABV มาตรฐาน 8-10% วิญญาณพิสูจน์สูงจำนวนเล็กน้อยตั้งแต่ครั้งแรก

การกลั่นยังจะมีการปนเปื้อนสูงด้วยสารจุดเดือดต่ำตั้งแต่ไม่พึงประสงค์ไปจนถึงไม่ปลอดภัย ดังนั้น ตามธรรมเนียมจึงต้องมีหม้ออย่างน้อยสองหม้อ

ยังคงกลั่นเพื่อให้ได้สุราที่มีรสชาติดื่มได้

แต่การกลั่นสองครั้งทำได้ช้าและมีราคาแพง การวิ่งแต่ละครั้งจะต้องชาร์จพลังนิ่ง สิ้นเปลืองเชื้อเพลิงมากเพื่อให้ความร้อนขึ้น และทำความสะอาดซากที่เหลือ

ในหม้อหลังจากวิ่งเสร็จแล้ว นอกจากนี้ยังต้องมีการขนส่งที่ซับซ้อนเพื่อสร้างสมดุลในการไหลของวัตถุดิบผ่านการบด การหมักและการกลั่น

เพื่อให้มีการใช้อุปกรณ์อย่างมีประสิทธิภาพ การกลั่นเป็นธุรกิจที่ขับเคลื่อนด้วยปริมาณมาโดยตลอด ดังนั้น ยิ่งต้องใช้เวลามากขึ้นในการผลิตออกสู่ตลาด

ยิ่งเครื่องกลั่นใช้เงินน้อยลงจากเงินทุนจำนวนมหาศาลที่พวกเขาจมลงไปในโรงงาน ปัจจัยการผลิต และแรงงานของพวกเขา

ภาพนิ่งประเภทนี้พบเห็นไม่บ่อยนัก แต่ยังสามารถพบได้ในโรงกลั่นเหล้ารัมหลายแห่งทั่วทะเลแคริบเบียน เช่น ระบบรีทอร์ตคู่นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในโรงกลั่นบูร์บงหลายแห่งควบคู่กับคอลัมน์ภาพนิ่งภายใต้ชื่อ 'doubler'หรือ 'ทัมเปอร์' ทั้งหมดทำการกลั่นแบบทุติยภูมิหรือตติยภูมิเพื่อเพิ่ม ABV ของเอาต์พุตโดยไม่ต้องดำเนินการครั้งที่สองหรือสามด้วยตนเอง

การกลั่น

 

 

 

 

 

                                 

 

 

   

ในฐานะผู้นำการจัดหาอุปกรณ์การกลั่นและอุปกรณ์การต้มเบียร์ของจีน

Boben เป็นหนึ่งในผู้ผลิตเครื่องกลั่นด้านการวิจัยและพัฒนาโดยตรงรายใหญ่ที่สุดในประเทศจีน

เรามีเครื่องทำวิสกี้ วอดก้า บรั่นดี รัม จิน และน้ำมันหอมระเหย วิศวกรของเรามุ่งเน้นด้านนี้มานานกว่า 15 ปี จะได้รับชุดการออกแบบที่สมบูรณ์ รวมถึงการออกแบบอุปกรณ์และเค้าโครงสายการผลิต นอกจากนี้เรายังมีบริการติดตั้งและฝึกอบรมอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ของเราผ่านการทดสอบ CE

 

 

 

ถาม: คุณเป็นผู้ผลิตหรือไม่?

ตอบ: ใช่ เรามีประสบการณ์มากกว่า 15 ปีในอุตสาหกรรมอุปกรณ์การกลั่น และเราสามารถทำตามคำสั่งที่กำหนดเองได้

 

ถาม: MOQ ของคุณคืออะไร?

ตอบ: เราไม่ต้องการขั้นต่ำในภาพนิ่ง

 

ถาม: เวลารอคอยของคุณคืออะไร?

ตอบ: สินค้าส่วนใหญ่สามารถจัดส่งได้ภายใน 10 วันทำการ สำหรับการสั่งซื้อแบบกำหนดเอง โดยปกติแล้วเราต้องการประมาณ 15-20 วันทำการ