หม้อกลั่นแบบสองใบ
โรงกลั่นบางแห่งใช้เครื่องกลั่นแบบ Dual Pot Still ซึ่งประกอบด้วย Wash Still และเครื่องกลั่นสุรา ในระบบนี้ Wash Still จะกลั่นเอธานอลที่มีอยู่ในน้ำหมักหลังการหมักเพื่อรวบรวมสิ่งที่เรียกว่าไวน์รสต่ำ จากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังเครื่องกลั่นสุราเพื่อกลั่นเป็นครั้งที่สอง
โดยทั่วไปแล้ว Spirit Still จะมีปริมาตรเพียงประมาณหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมดของ Wash Still แต่ทั้งนี้ก็อาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับกระบวนการที่ปฏิบัติตาม
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Boben Light Industry ของเซี่ยงไฮ้ให้ความสำคัญกับอุปกรณ์กลั่นวอดก้า Boben เป็นหนึ่งในผู้ผลิตอุปกรณ์กลั่นวอดก้าชั้นนำระดับมืออาชีพ โดยมีผลิตภัณฑ์มากกว่า 80% ที่ส่งออกไปทั่วโลก!
ประเภทของอุปกรณ์การกลั่นวิสกี้:
หม้อกลั่น
ลูกค้าส่วนใหญ่จะเลือกหม้อกลั่นแบบหม้อเดี่ยวเพื่อผลิตวิสกี้ในแบบที่ต้องการ ซึ่งมีราคาถูกกว่าหม้อกลั่นแบบหม้อคู่ แต่สามารถตอบสนองวัตถุประสงค์ของกระบวนการกลั่นวิสกี้ในอุดมคติได้
ส่วนประกอบของเครื่องกลั่นหม้อ ได้แก่ ถัง คอหงส์ แขนลิน คอนเดนเซอร์ ตู้เซฟ และระบบคืนอุปกรณ์เสริม
คอลัมน์ภาพนิ่ง
เครื่องกลั่นแบบไฮบริด (พร้อมคอลัมน์รีฟลักซ์เพื่อเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ ช่วยให้คุณผลิตวิสกี้ข้าวโพด วิสกี้ธัญพืช วิสกี้เบอร์เบิน หรือสุราชนิดอื่นๆ ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นตัวเลือกในการผลิตสุราชนิดอื่นๆ เช่น จิน บรั่นดี วอดก้า เป็นต้น) คอลัมน์นี้ประกอบด้วยคอลัมน์กลั่นสูงเชื่อมต่อกัน 2 คอลัมน์ ได้แก่ คอลัมน์วิเคราะห์และคอลัมน์แปลงกระแสไฟฟ้า โดยแต่ละคอลัมน์แบ่งออกเป็นช่องที่มีฉากกั้นเป็นรูพรุน
การแนะนำวัตถุดิบสำหรับการทำวิสกี้:
วิสกี้ (Whisky) เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวโพด และธัญพืชอื่น ๆ เป็นวัตถุดิบ ซึ่งผ่านกระบวนการหมักและกลั่นในถังไม้โอ๊กเพื่อให้มีอายุนานและผสมให้เข้ากัน หลังจากผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊กเป็นเวลานานหลายปี จึงได้มีการนำมากลั่นจนได้เป็นสุราที่เข้มข้นที่อุณหภูมิประมาณ 43 องศา
ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ข้าวโพด และข้าวไรย์เป็นวัตถุดิบหลัก โดยทั่วไปแล้ว วิสกี้ที่ทำจากข้าวบาร์เลย์เท่านั้นที่จะถูกกลั่นแยกกัน และธัญพืชอื่นๆ จะถูกผสมและกลั่นในสัดส่วนและส่วนผสมที่แตกต่างกัน
ซิงเกิลมอลต์วิสกี้หมายถึงวิสกี้ที่กลั่นจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์ในโรงกลั่นเดียวกัน
รสชาติของวัตถุดิบเอง:
ข้าวบาร์เลย์: มอลต์ ธัญพืช บิสกิต
ข้าวโพด : หวาน เผ็ด มัน.
ข้าวไรย์: พริกไทย เครื่องเทศหลายชนิด รสสัมผัสช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้แห้ง
ข้าวสาลี: แตงโม น้ำผึ้ง โดยเฉพาะในเบอร์เบิน เพื่อสร้างความสมดุลกับรสชาติที่เข้มข้นอื่นๆ
น้ำ: น้ำกระด้าง น้ำอ่อน น้ำที่มีพีท ฮีทเธอร์ แคลเซียม แมกนีเซียม ฯลฯ สูง น้ำดีไอออนไนซ์
พีท
เหตุใดจึงควรเลือกอุปกรณ์กลั่นวิสกี้ Boben
① ในฐานะซัพพลายเออร์ชั้นนำของอุตสาหกรรมสำหรับอุปกรณ์กลั่นวิสกี้ โดยพื้นฐานแล้ว วัตถุดิบที่ใช้ผลิตอุปกรณ์กลั่นวิสกี้ Boben คือ สเตนเลสสตีลเกรดอาหารมาตรฐานสูง 304 และทองแดงแดง CU เพื่อตอบสนองความต้องการ มาตรฐานสากล และได้รับการรับรองจากทั่วโลกเพื่อเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ จึงปลอดภัยสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มเมื่อผลิตเหล้าวิสกี้ โรงงาน Boben มีใบรับรอง CE สำหรับอุปกรณ์กลั่นวิสกี้ รวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของเรา เช่น ระบบโรงเบียร์ เครื่องหมัก ถังไบรท์ ถังสแตนเลส เป็นต้น
② ต่อไป ผลิตภัณฑ์ของ Boben ทั้งหมดถูกตีขึ้นด้วยมือ เชื่อม และขัดเงาโดยคนงานแต่ละคน ซึ่งเป็นคนงานที่มีฝีมือดีในอุตสาหกรรมนี้ บางส่วนเป็นคนงานที่มีทักษะในการเชื่อมทองแดง เพื่อให้แน่ใจว่าทองแดงและสแตนเลสของเราสมบูรณ์แบบเพื่อตอบสนองโรงกลั่นวิสกี้ของลูกค้า เพื่อรับประกันการใช้งานอุปกรณ์และความสวยงาม
③ โรงงาน Boben ให้บริการให้คำปรึกษาฟรีทางออนไลน์ตลอดเวลา รวมไปถึงโซลูชันการกลั่นวิสกี้และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คุณอาจสนใจ ผู้ผลิต Boben Light Industry ที่เชี่ยวชาญด้านวิสกี้ บรั่นดี วอดก้า จิน รัม อุปกรณ์กลั่นไวน์ข้าว อุปกรณ์กลั่นเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพสุรา อุปกรณ์กลั่นน้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ และการออกแบบสายการผลิตวิสกี้ การผลิต การติดตั้ง การว่าจ้าง และโครงการแบบครบวงจรอื่นๆ
④ ที่ Boben Light Industry เราไม่เพียงแต่เสนอความเชี่ยวชาญ แต่ยังมอบประสบการณ์หลายปีในการสร้างถังด้วย เรารู้ดีว่าอะไรจะเหมาะกับความต้องการทางธุรกิจของคุณ เรายินดีที่จะออกแบบเครื่องกลั่นและถังสแตนเลสตามความต้องการของลูกค้า ซึ่งสมบูรณ์แบบทั้งด้านความปลอดภัยและประสิทธิภาพ!
⑤ เครื่องกลั่นวิสกี้ Boben มีให้เลือกหลายประเภท:
1. เครื่องกลั่นแบบหม้อต้ม: ลูกค้าส่วนใหญ่จะเลือกเครื่องกลั่นแบบหม้อต้มใบเดียวเพื่อผลิตวิสกี้ในอุดมคติของตน ซึ่งมีราคาถูกกว่าเครื่องกลั่นแบบหม้อต้มสองใบ แต่สามารถตอบสนองวัตถุประสงค์ในการผลิตวิสกี้ได้
2.เครื่องกลั่นวิสกี้แบบสองหม้อ:
3.เครื่องกลั่นวิสกี้แบบสามหม้อ
4.Hybrid Whisky Pot Still (พร้อมคอลัมน์รีฟลักซ์เพื่อเพิ่มความสามารถในการป้องกันแอลกอฮอล์)
5.เครื่องกลั่นวิสกี้แบบอเนกประสงค์ (พร้อมตะกร้าใส่จินสำหรับสุราชนิดอื่น)
6.อุปกรณ์กลั่นวิสกี้สแตนเลสทั้งหมด
7.หม้อกลั่นวิสกี้ทองแดงทั้งหมด
8. การกลั่นแบบดั้งเดิมของสก็อตแลนด์
⑥ ข้อดีของโรงงานโบเบิน:
1.วัสดุทั้งหมดเป็นสแตนเลสสุขาภิบาลและทองแดง CU
2. การออกแบบโครงสร้างที่คำนึงถึงมนุษย์และใช้งานง่าย
3. พื้นที่เปลี่ยนผ่านของผนังด้านในถังใช้การเปลี่ยนผ่านส่วนโค้งเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีจุดสิ้นสุดของการสุขาภิบาล
4. หม้อกลั่นวิสกี้มีความจุ 100 ลิตร 150 ลิตร 200 ลิตร 300 ลิตร 500 ลิตร 1,000 ลิตร 2,000 ลิตร 3,000 ลิตร 4,000 ลิตร 5,000 ลิตร และ 10 ตัน เป็นต้น แนะนำให้ใส่วัสดุทองแดงไว้ข้างใน
วิสกี้รสชาติต่างๆ
วิธีการจำแนกประเภทวิสกี้ที่เป็นตัวแทนมากที่สุดจะแบ่งตามสถานที่ผลิตและประเทศของวิสกี้ ซึ่งสามารถแบ่งได้เป็น สก็อตวิสกี้ ไอริชวิสกี้ อเมริกันวิสกี้ ญี่ปุ่นวิสกี้ และแคนาดาวิสกี้ โดยสก็อตวิสกี้มีชื่อเสียงที่สุด
① สก็อตวิสกี้
สก็อตช์วิสกี้มีลักษณะแห้ง เข้มข้น กลมกล่อม นุ่มละมุน ถือเป็นวิสกี้ที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งของโลก สก็อตช์วิสกี้มีหลายประเภท ซึ่งสามารถแบ่งออกได้เป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ เพียวมอลต์วิสกี้ เกรนวิสกี้ และเบลนด์วิสกี้ ตามวิธีการกลั่นที่แตกต่างกัน
② วิสกี้ไอริช
ไอริชวิสกี้ ไอริชวิสกี้เป็นวิสกี้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สุดชนิดหนึ่งในโลก ไอริชวิสกี้มีรสชาตินุ่มนวลและกลมกล่อมกว่าสก็อตวิสกี้ เนื่องจากไอริชวิสกี้ผ่านกระบวนการกลั่น 3 ขั้นตอน ไอริชวิสกี้ไม่ได้คั่วด้วยพีท จึงไม่มีกลิ่นควันในเหล้า แต่มีกลิ่นผลไม้และเครื่องเทศที่ชัดเจน รสชาติมีความมันและนุ่มนวล และไวน์มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น
ประเภทของวิสกี้ไอริชสามารถแบ่งออกได้เป็นสี่ประเภท:
วิสกี้พ็อตสติล (วิสกี้พ็อตสติล)
เกรนวิสกี้ (เกรนวิสกี้)
วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ (วิสกี้ซิงเกิลมอลต์)
Blended Whiskey (วิสกี้ผสม)
วิสกี้อเมริกันเบอร์เบิน
③ วิสกี้อเมริกัน
สหรัฐอเมริกาเป็นประเทศผู้บริโภควิสกี้รายใหญ่ที่สุดในโลก แม้ว่าการผลิตวิสกี้ในสหรัฐอเมริกาจะมีมาเพียง 200 ปีเท่านั้น แต่วิสกี้อเมริกันก็มีชื่อเสียงในเรื่องน้ำคุณภาพสูง ไวน์คุณภาพอ่อนๆ และกลิ่นหอมจากถังไม้โอ๊คที่ถูกเผา โดยเฉพาะเบอร์เบินอเมริกันที่โด่งดังไปทั่วโลก
1) เบอร์เบิน: เบอร์เบินต้องทำจากส่วนผสมของธัญพืช โดยมีส่วนผสมของข้าวโพดอย่างน้อย 51% เบอร์เบินทั้งหมดต้องผลิตในสหรัฐอเมริกา กลั่นให้มีแอลกอฮอล์น้อยกว่า 80% และบ่มในถังไม้โอ๊คใหม่ วิสกี้เบอร์เบินมีกลิ่นมะพร้าวและวานิลลาที่โดดเด่น รสชาติเข้มข้นและแห้งเล็กน้อย
2) วิสกี้เทนเนสซี: วิสกี้เทนเนสซีผลิตด้วยวิธีเดียวกับเบอร์เบิน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือวิสกี้เทนเนสซีจะถูกกรองด้วยถ่านเมเปิ้ลก่อนบรรจุขวด
④ วิสกี้ญี่ปุ่น
วิสกี้ญี่ปุ่นแท้ตัวแรกถือกำเนิดขึ้นในปี 1929 ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างวิสกี้สก็อตช์กับโรงกลั่นเหล้าญี่ปุ่นคือโรงกลั่นเหล้าญี่ปุ่นต้องพึ่งพาตนเองได้และไม่มีการโอนสต็อกระหว่างโรงกลั่นเหล้าขนาดใหญ่ ด้วยเหตุนี้ แม้แต่ไวน์ผสมก็ยังต้องมีต้นกำเนิดเดียวกันเสมอ ลักษณะเฉพาะอีกประการหนึ่งของศิลปะการผลิตวิสกี้ญี่ปุ่นคือการเน้นเป็นพิเศษที่กระบวนการบ่มและความหลากหลายของวัสดุที่ใช้ทำถังไม้ ถังไม้เชอร์รี ถังไม้เบอร์เบิน ถังไม้โอ๊คญี่ปุ่น ถังไม้ใหม่ ฯลฯ ถังไม้แต่ละถังจะมีกลิ่นเฉพาะตัวของตัวเอง มีกลิ่นที่สดชื่น หอมละมุน และมีกลิ่นที่แปลกใหม่ผสมผสานกัน
⑤ วิสกี้แคนาดา
วิสกี้แคนาดาเกือบทั้งหมดเป็นวิสกี้ผสม โดยมีวิสกี้ธัญพืชที่ผลิตโดยการกลั่นอย่างต่อเนื่องเป็นส่วนผสมหลัก และวิสกี้ไรย์ที่ผลิตโดยใช้หม้อกลั่นเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน วิสกี้แคนาดามีกลิ่นที่สดชื่น รสชาติเบาและสดชื่น และคนอเมริกาเหนือจำนวนมากชื่นชอบไวน์ชนิดนี้
คำถามที่ถูกถามบ่อย
ถาม: การรับประกันจะนานแค่ไหน?
ก. รับประกัน 1 ปี
ถาม: แล้วการติดตั้งและซ่อมแซมเป็นอย่างไรบ้าง?
A: เราให้คำแนะนำออนไลน์หรือเราจะส่งวิศวกรของเราไปที่บริษัทของคุณเพื่อแก้ไขปัญหา แต่ค่าตั๋วไปกลับและค่าที่พักนั้นเป็นของคุณ
ถาม: เราจะให้บริการอะไรได้บ้าง?
A: เงื่อนไขการจัดส่งที่ยอมรับ: FOB, CFR, CIF, EXW, DDP, DDU, การจัดส่งด่วน
สกุลเงินการชำระเงินที่ยอมรับ: USD, EUR, CNY;
ประเภทการชำระเงินที่ยอมรับ: T/T, L/C, บัตรเครดิต, Western Union, Alipay; ภาษาที่ใช้: อังกฤษ, จีน, สเปน
ถาม: เงื่อนไขการชำระเงิน ความปลอดภัยในการชำระเงิน และระยะเวลาในการจัดส่งเป็นอย่างไรบ้าง?
ตอบ: เรารับเงินมัดจำ 50% ส่วนที่เหลือก่อนส่งสินค้า และ L/C ที่ไม่สามารถเพิกถอนได้เมื่อเห็นสินค้า ระยะเวลาในการจัดส่งคือ 7 ถึง 30 วัน ขึ้นอยู่กับปริมาณการสั่งซื้อ
ถาม: เราจะยืนยันผลิตภัณฑ์ได้อย่างไร?
A: วิศวกรมืออาชีพของเราจะติดตามการออกแบบและการปรับเปลี่ยนทั้งหมดตามความต้องการของคุณ มีทั้ง OEM และ ODM
ถาม: ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าเครื่องของคุณทำงานได้ดี?
A: ก่อนที่จะส่งมอบ เราจะทดสอบสภาพการทำงานของเครื่องจักรให้กับคุณ
ถาม: MOQ ของคุณคืออะไร?
ก. 1 ชุด.
เราเพิ่งสร้างโรงกลั่นวิสกี้สก๊อตช์แบบหม้อคู่ขนาด 3,500 ลิตรและ 2,500 ลิตรเสร็จเมื่อไม่นานนี้สำหรับลูกค้าในคาซัคสถาน นอกจากนี้ พวกเขายังวางแผนที่จะดำเนินโครงการกลั่นแบบครบวงจรสำหรับสายการผลิตทั้งหมดต่อไปในช่วงครึ่งปีหลังของปีอีกด้วย
การตรวจสอบประสบความสำเร็จเป็นอย่างดีในช่วงสองวันที่ผ่านมา ผ่านไปภายในครึ่งวันและการชำระเงินขั้นสุดท้ายก็พร้อมแล้ว ตู้คอนเทนเนอร์ขนส่งก็ถูกส่งออกไปและซื้อตู้คอนเทนเนอร์มาด้วย
www.bobendistillers.com ภาษาไทย
jenny@bobendistillers.com
+86 18072880323 (วอทส์แอพ)
