รูปร่างของวิสกี้ภาพนิ่งและผลกระทบต่อรสชาติของพวกเขา

รูปร่างของวิสกี้ยังคงมีบทบาทสำคัญในการกำหนดโปรไฟล์รสชาติสุดท้ายของวิญญาณ นอกเหนือจากขนาดของภาพนิ่งการออกแบบโดยเฉพาะรูปร่างของหม้อและลูกหลานคอสวอนปฏิสัมพันธ์ระหว่างไอระเหยแอลกอฮอล์และทองแดงส่งผลกระทบต่อตัวละครของวิญญาณ โรงกลั่นวิสกี้สก็อตใช้รูปร่างที่หลากหลาย นี่คือประเภทที่พบบ่อยที่สุด:

1. รูปร่างหัวหอม (คอตรงยัง)

รูปทรงหัวหอมยังคงตั้งชื่อสำหรับลำตัวกระเปาะและโค้งมนมีการเปลี่ยนแปลงที่ราบรื่นระหว่างหม้อและคอหงส์โดยไม่มีการหดตัวใด ๆ การออกแบบนี้ช่วยเพิ่มพื้นที่สัมผัสระหว่างไอระเหยแอลกอฮอล์และทองแดง อย่างไรก็ตามเนื่องจากการขาดการแคบลงที่คอไอระเหยใช้เวลาน้อยลงในการโต้ตอบกับทองแดงส่งผลให้วิสกี้ที่แข็งแกร่งและเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น

ตัวอย่าง:Macallan ใช้ภาพนิ่งรูปหัวหอมซึ่งมีส่วนทำให้จิตวิญญาณที่อุดมสมบูรณ์และซับซ้อน

ภาพนิ่งรูปหัวหอม (แหล่งที่มาของภาพ: อินเทอร์เน็ต)

The Still Room ของ Macallan (แหล่งที่มาของภาพ: อินเทอร์เน็ต)

2. รูปร่างของหลอดไฟ (ยังบอลและหลอดยังคง)

รูปหลอดไฟยังคงมีคอนเดนเซอร์ทรงกลมที่โดดเด่นที่ทางแยกระหว่างหม้อและคอหงส์ หลอดไฟนี้ช่วยให้ไอระเหยแอลกอฮอล์ที่หนักขึ้นสามารถควบแน่นและไหลย้อนกลับได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระบวนการนี้ปรับแต่งจิตวิญญาณผลิตวิสกี้ที่เบากว่าสะอาดและบอบบางมากขึ้น

ภาพนิ่งรูปหลอดไฟ (แหล่งภาพ: อินเทอร์เน็ต)

3. รูปร่างของโคมไฟ (คอเรียวยังคง)

รูปโคมไฟยังคงมีความแคบที่เห็นได้ชัดเจนระหว่างหม้อและคอหงส์คล้ายกับโคมไฟแบบดั้งเดิม การหดตัวนี้จะช่วยลดปริมาณของไอที่เพิ่มขึ้นลดการสัมผัสทองแดงที่คอ เป็นผลให้ไอระเหยเย็นลงอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเพิ่มการไหลย้อนกลับและให้วิญญาณที่เบากว่าดอกไม้และผลไม้มากขึ้น

ภาพนิ่งรูปโคมไฟ (แหล่งที่มาของภาพ: อินเทอร์เน็ต)

4. Lomond ยังคง

Lomond ยังคงเป็นลูกผสมระหว่างหม้อที่ยังคงอยู่และคอลัมน์ยังคงผสมผสานเพลตที่มีรูพรุนไว้ในคอ ข้อได้เปรียบที่สำคัญของมันคือความสามารถในการผลิตวิญญาณที่มีความแข็งแกร่งและโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม Lomond Stills นั้นยากที่จะทำความสะอาดเนื่องจากการสะสมของสารตกค้างบนจานและประสิทธิภาพของพวกเขามี จำกัด เป็นผลให้โรงกลั่นเพียงไม่กี่แห่งใช้พวกเขาในวันนี้

ตัวอย่าง:Scapa และ Dalmore เป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่หายากที่ยังคงใช้ Lomond Stills

บทสรุป

รูปร่างของวิสกี้ยังคงมีอิทธิพลต่อตัวละครของวิญญาณอย่างมีนัยสำคัญไม่ว่ามันจะเป็นตัวหนาและอุดมสมบูรณ์ (หัวหอม) แสงและสะอาด (หลอดไฟ) ดอกไม้และบอบบาง (โคมไฟ) หรืออเนกประสงค์ (Lomond) โรงกลั่นเลือกอย่างระมัดระวังการออกแบบของพวกเขาเพื่อสร้างวิสกี้ด้วยโปรไฟล์รสชาติที่ต้องการทำให้เป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการผลิตวิสกี้