วอดก้าสุราชื่อดังในรัสเซียครั้งหนึ่งเคยถูกขนานนามว่าเป็น “เทพเจ้าของรัสเซีย” แล้วชาวรัสเซียทั่วไปปฏิบัติต่อ “เทพเจ้า” นี้อย่างไร?
ชาวรัสเซียนิยมดื่มวอดก้าเพียวๆ โดยเทวอดก้าลงในแก้วโดยตรงแล้วดื่มให้หมดในอึกเดียว วอดก้าสามารถดื่มเพียวๆ ได้เช่นกัน และบางครั้งแก้วและไวน์ก็ถูกแช่เย็นไว้เพื่อป้องกันไม่ให้ไวน์อุ่นขึ้นเร็วเกินไปหลังจากเทลงในแก้ว
นอกจากจะดื่มเพียวๆ ซึ่งเป็นวิธีการดื่มที่ชาวรัสเซียคุ้นเคยแล้ว วอดก้ายังนิยมใช้ทำค็อกเทลหลายชนิดด้วย
①บลัดดี้ แมรี่
ใส่ก้อนน้ำแข็งในปริมาณที่เหมาะสมลงในแก้วทรงสูง เทวอดก้าลงไป เติมน้ำมะเขือเทศ คนให้เข้ากันกับวอดก้า เติมมะนาวหั่นบางและขึ้นฉ่าย จากนั้นก็อบบลัดดี้แมรี่สดๆ ได้เลย นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพิ่มเกลือ พริกไทย และพริกแดงเพื่อปรุงรสตามความชอบส่วนตัวได้อีกด้วย
②รัสเซียดำ
ใส่ก้อนน้ำแข็งลงในแก้วใส่น้ำแข็งเป็นฐาน เทวอดก้าลงไป เติมเหล้ากาแฟ Kahlua ในปริมาณที่เหมาะสม คนเบาๆ ให้เข้ากัน จากนั้นก็พร้อมดื่ม Black Russian 1 แก้ว หากเติมวิปครีมลงใน Black Russian จะกลายเป็น White Russian อัตราส่วนของวอดก้าและเหล้ากาแฟ Kahlua ใน Black Russian สามารถปรับได้ตามต้องการ ยิ่งเหล้ามีปริมาณมาก ความหวานก็จะยิ่งเข้มข้น
③ไขควง
ใส่ก้อนน้ำแข็งในปริมาณที่เหมาะสมลงในแก้วทรงแบนขนาดใหญ่ เทวอดก้าลงไป เติมน้ำส้ม คนน้ำส้มและวอดก้าให้เข้ากัน ตกแต่งขอบแก้วด้วยส้มฝานเป็นชิ้นๆ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย สามารถเติมเหล้า Galliano ลงใน "ไขควง" เล็กน้อยเพื่อสร้าง "Harvey's Bump"
④ค็อกเทลซอลตี้ด็อก
แช่ขอบแก้วก้นแบนด้วยน้ำมะนาวแล้วปิดด้วยเกลือเพื่อทำเป็น "แก้วใส่น้ำตาล" ใส่น้ำแข็งก้อนในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อทำเป็นฐานแก้ว หลีกเลี่ยงการใส่เกลือที่ขอบแก้วเมื่อวางแก้ว เทวอดก้าลงไป เติมน้ำเกรปฟรุต และผสมเบาๆ คนให้เข้ากัน แล้วทำเป็น "ค็อกเทลซอลตี้ด็อก"
⑤ลาแห่งมอสโก
ใส่ก้อนน้ำแข็งลงในแก้วไวน์ทองแดงเป็นฐาน เทวอดก้าลงไป แล้วเติมน้ำขิงลงไปเพื่อเป็นเครื่องดื่มดับกระหาย รสชาติเผ็ดร้อนเหมาะกับเครื่องดื่มดับกระหายน้ำขิงมากกว่า หากคุณมีเครื่องดื่มดับกระหายน้ำขิงหวานเพียงอย่างเดียว คุณสามารถเติมขิงและมะนาวฝานบางลงไปเล็กน้อย บีบน้ำขิงลงในไวน์ คนเบาๆ เพื่อผสมให้เข้ากัน ใส่มะนาวที่บีบแล้วลงในแก้วเพื่อตกแต่ง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เครื่องดื่ม "ลาแห่งมอสโก" หนึ่งแก้ว
ข้างบนเป็นวิธีการดื่มวอดก้าที่ผู้เขียนทราบดี หากเพื่อนนักดื่มท่านใดรู้วิธีดื่มเพิ่มเติม โปรดฝากข้อความเพื่อแบ่งปันให้ทุกคนทราบด้วย
