เหล้ารัมในประเทศอเมริกาแต่ละแห่งก็มีลักษณะเฉพาะเฉพาะของตนเอง บาร์เบโดสใช้เครื่องกลั่นทั้งแบบแบตช์และแบบคอลัมน์ในการกลั่นมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ส่วนเบอร์มิวดามีลักษณะเฉพาะของตระกูลกอสลิง
ในโคลอมเบีย เหล้ารัมผสมผลิตจากเหล้ารัมที่บ่มเป็นเวลา 12 ปีโดยใช้ระบบโซเลรา ซึ่งเป็นวิธีที่โรงกลั่นแห่งเดียวในเอลซัลวาดอร์ใช้ในการผลิตเหล้ารัมจากกากน้ำตาล
ในประเทศคอสตาริกา มีการผลิตเหล้ารัมที่มีอายุยาวนาน (มากกว่า 10 ปี) ซึ่งศิลปะการผลิต Ron Ligero ได้ถูกถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นในคิวบา ในขณะที่กัวเตมาลาผลิตเหล้ารัมที่มีความเข้มข้นปานกลาง ซึ่งมักจะต้องบ่มในที่สูงบนพื้นที่สูง
กายอานาใช้กากน้ำตาลที่สกัดจากน้ำตาลอ้อยเดเมอราราเป็นวัตถุดิบในการผลิตไวน์ เฮติเคยเป็นผู้ผลิตน้ำตาลและเหล้ารัมรายใหญ่ที่สุดในแคริบเบียน และปัจจุบันมีโรงกลั่นเหล้ารัมฝีมือและพิเศษมากกว่า 500 แห่ง โดยบางครั้งมีเหล้ารัมที่ผลิตในปริมาณจำกัด
จาเมกามีระบบการจำแนกเหล้ารัมอย่างเป็นทางการ ซึ่งผลิตเหล้ารัมที่มีความเข้มข้นสูงโดยใช้เทคนิคการหมักและการกลั่นเฉพาะ ในเม็กซิโก การผลิตเหล้ารัมใช้เครื่องมือที่ทันสมัยโดยยังคงรักษาประเพณีโบราณเอาไว้
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เหล้ารัมที่ผลิตในนิการากัวซึ่งเป็นส่วนผสมของเหล้ารุ่นต่างๆ ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เหล้ากลั่นที่ได้จากการบ่มเหล้ารุ่นต่างๆ ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น เหล้ารัมที่บ่มไว้มีหลายประเภทในปานามา ในขณะที่เปรูใช้สูตรโบราณที่ผลิตด้วยระบบโซเลรา การผลิตเหล้ารัมในเปอร์โตริโกต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดการผลิต โดยต้องให้ความสำคัญกับวัตถุดิบและรูปแบบของไวน์เป็นอย่างยิ่ง และต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องด้วย
ในสาธารณรัฐโดมินิกัน ผู้เชี่ยวชาญด้านเหล้ารัมจะคัดเลือกถังและวิธีการบ่มเหล้ารัมแต่ละชนิดอย่างระมัดระวัง (โดยทั่วไปคือเหล้ารัมที่บ่มแล้ว) โรงกลั่นเหล้าขนาดเล็กในท้องถิ่นในเซนต์ลูเซีย มักใช้เบอร์เบินคุณภาพสูงที่เก็บรักษาไว้ก่อนหน้านี้ วิสกี้จะถูกบ่มในถังไม้ ในขณะที่ในตรินิแดดและโตเบโก เหล้ารัมจะผลิตโดยการกลั่นในเครื่องกลั่นแบบคอลัมน์แล้วจึงบ่มในถังไม้ เวเนซุเอลามีชื่อเสียงในเรื่องสีเหลืองอำพันเข้มซึ่งบ่มในถังไม้โอ๊ค เหล้ารัมมีชื่อเสียงในด้านเหล้ารัม
เหล้ารัมที่ผลิตในญี่ปุ่นและเกาะเรอูนียงมีกระบวนการหมักที่ยาวนานและพิเศษ เหล้ารัมในมาดากัสการ์มีกลิ่นวานิลลาท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ ในขณะที่เหล้ารัมในมอริเชียสทำมาจากน้ำอ้อยบริสุทธิ์
ในอดีตเหล้ารัมมักมีรูปแบบของประเทศอาณานิคม เช่น ฝรั่งเศส อังกฤษ เป็นต้น แต่ในปัจจุบัน โลกที่กว้างใหญ่และหลากหลายทำให้เหล้ารัมมีความซับซ้อน หลากหลาย และน่าสนใจมากยิ่งขึ้น
