วอดก้าอุตสาหกรรมหลายคอลัมน์ยังคง

①บทนำ

วอดก้าทำด้วยคอลัมน์หรือไม่?

วอดก้าเป็นหนึ่งในสุราที่เป็นกลางที่สุดและเป็นส่วนประกอบสำคัญในค็อกเทลคลาสสิกมากมาย วอดก้าผลิตทั่วโลก

ในทางกลับกัน ภาพนิ่งของคอลัมน์เป็นที่นิยมสำหรับสุราที่เป็นกลาง เช่น จินและวอดก้า และมักถูกกลั่นในประเทศอื่นๆ

②วอดก้าเป็นอย่างไรบ้าง ?

วอดก้าเป็นสุราที่เป็นกลางซึ่งปกติแล้วจะไม่แก่และสามารถทำจากธัญพืช มันฝรั่ง น้ำตาล และผลไม้ที่หมักเพื่อผลิตแอลกอฮอล์ ผู้ผลิตเบียร์ตามบ้านควรระมัดระวังเป็นพิเศษในระหว่างกระบวนการกลั่นเพื่อทิ้งเมทานอล ซึ่งอาจถึงแก่ชีวิตได้หากบริโภค การกลั่นแอลกอฮอล์ที่บ้านเป็นสิ่งผิดกฎหมายในบางสถานที่ เช่น ออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกา ประเทศอื่นๆ อาจกำหนดให้คุณต้องจดทะเบียนสุราหรือขอใบอนุญาตกลั่นแอลกอฮอล์ เช่น ในนิวซีแลนด์และสาธารณรัฐเช็ก อย่าลืมตรวจสอบระเบียบข้อบังคับในพื้นที่ของคุณก่อนเริ่มกระบวนการนี้

เลือกส่วนผสมที่คุณต้องการหมักในวอดก้า วอดก้ามักทำจากข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด หรือมันฝรั่ง น้ำตาลและกากน้ำตาลสามารถใช้เดี่ยวๆ หรือใส่ในส่วนผสมอื่นๆ ก็ได้ เครื่องกลั่นหนึ่งเครื่องผลิตวอดก้าที่เป็นนวัตกรรมใหม่จากไวน์แดง สิ่งที่คุณเลือกจะต้องมีน้ำตาลหรือแป้งเพื่อผลิตแอลกอฮอล์ในท้ายที่สุด ยีสต์กินน้ำตาลหรือแป้งและคายแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา เมื่อทำวอดก้าจากธัญพืชและมันฝรั่ง จะต้องบดด้วยเอ็นไซม์ที่ย่อยสลายแป้งจากเมล็ดธัญพืชหรือมันฝรั่ง และทำน้ำตาลที่หมักได้

น้ำผลไม้มีน้ำตาลอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องมีเอนไซม์ย่อยสลายแป้ง เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ วอดก้าที่ทำจากน้ำตาลที่ซื้อจากร้านค้าต้องผ่านการหมักเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องบด

เมื่อใช้สื่อที่หมักแล้ว เช่น ไวน์ สื่อสามารถกลั่นเป็นวอดก้าได้ทันที

วิธีทำวอดก้า ?

(1) ขั้นตอนการทำวอดก้า

การทำ Maches ที่แตกต่างกัน

ข้าวสาลีบด

มันฝรั่งบด

บดข้าวโพด

(2) การหมักแอลกอฮอล์

กรองส่วนผสมหรือของเหลวลงในถังหมักของคุณ

ใส่ยีสต์ลงในอาหารหมัก
เก็บล้าง

(3) เลือกวอดก้ายังคงสำหรับกลั่นเหล้าวอดก้า

แอปพลิเคชัน:

เคมี

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มและอาหาร

อุตสาหกรรมยา

ร้านอาหาร