ความรู้เกี่ยวกับวิสกี้

เช่นเดียวกับสุรากลั่นอื่นๆ บรั่นดีมีทั้งคุณภาพดี ปานกลาง และไม่ดี ตัวแทนของบรั่นดีที่ดีคือ French Cognac ตามวิธีการดั้งเดิม จะมีการหมักจากน้ำองุ่น กลั่นโดยใช้หม้อนิ่งแบบดั้งเดิม และบ่มในถังไม้โอ๊คต...

เมื่อเร็วๆ นี้ Shanghai Boben เพิ่งเสร็จสิ้นชุดอุปกรณ์การกลั่นและการหมักแบบกำหนดเอง ซึ่งรวมถึงหน่วยการกลั่นแบบหยาบขนาด 500- แกลลอน หน่วยการกลั่นแบบหยาบขนาด 250- แกลลอน ถังหมักขนาด 500- แกลลอน และถั...

ลูกค้าชาวรัสเซียเยี่ยมชม Shanghai Boben เพื่อหารือเกี่ยวกับจินและโซลูชันการแปรรูปข้าวโพด-ครบวงจร ในวันที่ 1 เมษายน คณะลูกค้าชาวรัสเซียได้เยี่ยมชมโรงงาน Shanghai Boben เพื่อดำเนินการ-ตรวจสอบเชิงลึกเ...

เพื่อให้เข้าใจถึงจิน ขั้นแรกจำเป็นต้องชี้แจงความสัมพันธ์กับ "จูนิเปอร์จิน": กฎหมายของสหภาพยุโรปที่เกี่ยวข้อง (Ec110-2008) ได้จำแนกจิน จินดัตช์ และจินท้องถิ่นต่างๆ ไว้อย่างชัดเจนเป็นหมวดหมู่ของ "สุร...

แม้ว่าคอนญักและอาร์มายัคจะเป็นตัวแทนของความเป็นเลิศด้านบรั่นดีของฝรั่งเศส แต่วิธีการกลั่นของทั้งสองก็มีความแตกต่างกันอย่างมาก โดยอาร์มายัคนำคอลัมน์ภาพนิ่งมาใช้สำหรับการกลั่นเดี่ยวในปี 1761 แต่คอนญั...

อย่างที่หลายคนรู้ในระหว่างการกลั่นวิสกี้ทองแดงในหม้อยังคงทำปฏิกิริยากับสารประกอบกำมะถันในจิตวิญญาณ ปฏิกิริยานี้ทำให้เกิดการสูญเสียทองแดงอย่างค่อยเป็นค่อยไปจากภาพนิ่ง นอกจากนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไ...

คอลัมน์ภาพนิ่ง: กุญแจสู่วอดก้าระดับพรีเมี่ยมและเทคโนโลยีที่ปฏิวัติการกลั่นกรองเกินกว่าตลาดสุราพรีเมี่ยมของโลกการปฏิวัติในการกลั่นกำลังคลี่คลายอย่างเงียบ ๆ คอลัมน์ยังคง (หรือต่อเนื่อง) ตอนนี้อยู่ที่...

ใน - มองไปที่วิสกี้ที่ยังคงอยู่ในโลกของวิสกี้ถ้าส่วนผสมดิบเป็นเนื้อและเลือดของมันแล้วยังคงเป็นหัวใจที่มีรูปร่างวิญญาณของมัน รูปร่างขนาดและงานฝีมือของมันจะกำหนดลักษณะพื้นฐานและรสชาติของวิสกี้โดยตรง ...

วิสกี้ Bourbon เป็นวิสกี้อเมริกันชนิดหนึ่งที่ทำจากข้าวโพดอย่างน้อย 51% วิสกี้ Malt ในทางกลับกันมักจะเกี่ยวข้องกับวิสกี้สก๊อต (สะกดโดยไม่มี 'e')

วิสกี้ยังคงมีอายุการใช้งาน: ปัจจัยที่มีอิทธิพลและการเปรียบเทียบอุตสาหกรรมในระหว่างกระบวนการกลั่นวิสกี้ทองแดงยังคงทำปฏิกิริยาทางเคมีกับซัลไฟด์ในวิสกี้และการทำความสะอาดเป็นประจำ การสวมใส่ต่อเนื่องนี้...

รูปร่างของวิสกี้ยังคงมีบทบาทสำคัญในการกำหนดโปรไฟล์รสชาติสุดท้ายของวิญญาณ นอกเหนือจากขนาดของภาพนิ่งการออกแบบโดยเฉพาะรูปร่างของหม้อและลูกหลานคอสวอนปฏิสัมพันธ์ระหว่างไอระเหยแอลกอฮอล์และทองแดงส่งผลกระท...

2.5 การกลั่นอยู่ระหว่างการกลั่นสองครั้งและการกลั่นสามครั้ง